Wining & Dining

Kom eten bij 's werelds beste chef in RIJKS®

Mauro Colagreco van het met drie sterren bekroonde Restaurant Mirazur, werd afgelopen maand verkozen tot de beste chef van de wereld. En er is goed nieuws: dit najaar komt hij koken als gastchef samen met chef Joris Bijdendijk van RIJKS®, het restaurant van het Rijksmuseum. Mauro Colagreco sluit hiermee de gastchef-reeks af.

Tekst: Susan Poeder
Beeld: @MatteoCarassale

Sterren, sterren en nog meer sterren

Het evenement RIJKS® x Mirazur zal slechts één dag plaatsvinden en de exacte datum moet nog worden bekend gemaakt via het Instagramaccount @rijksrestaurant, maar het belooft in elk geval een knallende afsluiter te worden. De afgelopen vijf jaar nodigde Joris Bijdendijk internationaal gerenommeerde chefs uit. Mauro Colagreco is de dertigste topchef die bij RIJKS® komt koken en sluit daarmee een prachtige reeks af. Het is overigens niet de eerste keer dat de twee chefs samen koken. Al eerder kookten Colagreco en Bijdendijk tijdens het liefdadigheidsevent ‘Isabelo, feeding hungry minds‘.

Tijdens RIJKS® x Mirazur koken de chefs een four-hands menu, dat wordt geserveerd tijdens lunch en diner.

Ook leuk om te lezen: Richard Ekkebus kookt na 33 jaar weer op Nederlandse bodem