Hotspot: Hennequin & To Amsterdam

Met de Franse slag

Restaurant en champagnebar Hennequin & To in Amsterdam is onlangs geopend door Pascal Hennequin en Toby Mensink. Tijdens een van hun vele wijnreizen ontdekten zij in de buurt van Reims, in Frankrijk de champagne wijngaard van de familie Hennequin. De streek waar de familie zijn roots heeft liggen. Zo is het idee van Pascal Hennequin en Toby Mensink ontstaan om de champagne naar verschillende horecazaken in Amsterdam te distribueren. Zij twijfelden geen moment toen de gelegenheid zich voordeed om een restaurant te openen in de Amsterdamse ‘Pijp’.

Je kan kiezen uit gerechten van de kaart of een drie- of viergangenmenu met bijpassend wijnarrangement. Chef Tjerk de Vries verzorgt de gehele culinaire en Franse belevenis. En de Hennequin Champagne zal het vast goed af maken.

hennequinto.com

Meer Wining & Dining