Hotspot: Cornelis Bar & Kitchen Rotterdam

Tegenover het historische Stadhuis van Rotterdam is maandenlang getimmerd aan deze nieuwe Rotterdamse hotspot: Cornelis Bar & Kitchen. Hoewel, niet helemaal nieuw. Meer dan 100 jaar geleden kon je hier al terecht bij de grootouders van Cornelis, voor een goed glas wijn en een stevige pot stovend vlees. In het vernieuwde restaurant schuif je boven aan voor een uitgebreid diner of beneden aan in het bargedeelte voor het ‘shared dining’ concept. Met meer dan twintig kwaliteitswijnen geschonken per glas én diverse speciaal bieren op de tap, garandeert Cornelis je een beleving op niveau. LXRY’s zomertip? Zoek een zonnig plekje op het terras van maar liefst 120 m2.

Kwaliteitskeuken

Op het menu staan gerechten zoals: Dry aged Côte de boeuf van de Simmentaler, gebakken procureur van het Berkshire varken, gekonfijte parelhoenbout, Rib Eye, lady- en Tunasteaks. Op traditionele wijze gegrild op houtskool in de nieuwe Robata Flame Grill waardoor de authentieke smaak bewaard blijft. Naast het restaurantgedeelte beschikt Cornelis ook over een aparte wijnbar waar de gasten gedurende de avond terecht kunnen voor een goed glas wijn of cocktail.

 

Meer Wining & Dining